特色農產品一般是指特產，是一類具有當地特色的農產品，可能是食品也可能是其他手工藝品。它們通常具有較高的消費銷售能力，因此相對其他農產品而言，更容易被市場接受。例如許多人出差旅游都會帶回一些特產，紀念品，而這些就是特色農產品了。

    那么哪些是特色農產品呢？

    特色農產品即當地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。國家發布的《中共中央國務院關于堅持農業農村優先發展做好“三農”工作的若干意見》一號文件里，第四條就明確指出要發展壯大鄉村產業，拓寬農民增收渠道。并就此列舉一些特色的農產品，在這份文件里，國家提出了發展鄉村特色產業的思路。

    特色農產品有哪些優勢？

    一是產品特色。由于天然的地理氣候條件生產出其他地區同類產品所不具有的特點。二是工藝特色。引進先進的生產技術和工藝生產出其他產品所不具有的特點。三是營銷特色?？梢允且延械匿N售方法或是創新的，要在產品營銷中體現其特色。四是售后特色。產品銷售后，對產品的品質和質量做到有保證，使產品在人們心中留下獨特的印象。

    如何建設特色農產品？

    一是要因地制宜發展多樣性特色農業，倡導“一村一品”、“一縣一業”。這也可以最大程度的避免特色農產品同質化，做好產業差異化競爭，讓產品有價格優勢，保證農民的利益。

    二是積極發展鄉村產業，積極發展果菜茶、食用菌、雜糧雜豆、薯類、中藥材、特色養殖、林特花卉苗木等產業。任何農產品，都需要產業來帶動。所以在未來，如果你們當地開始這些搞農產品，你就要把握住機會了，因為國家會扶持這些農產品的發展，是一個非常好的賺錢機會。

    三是建設一批特色農產品優勢區。任何一個產品，如果沒有形成規模，沒有建立優勢，可能發展起來都有一定的難度，所以未來特色農產品優勢區勢在必行，農村朋友也將享受到這輪紅利。

    四是創新發展具有民族和地域特色的鄉村手工業，農村有很多人才，他們的手工藝作品都很棒。在未來，國家將大力挖掘農村能工巧匠，培育一批家庭工場、手工作坊、鄉村車間。所以農村有手藝的人，也將直接獲益。

    五是創響一批“土字號”、“鄉字號”特色產品品牌。有農產品還不行，是特色產品也還沒有宣傳作用。得創建具有特色的“農產品品牌”，打造品牌和口碑也是亟需做的工作。