有機蔬菜是現在十分推崇的一種蔬菜種植方式，這種方式種植的出來的蔬菜安全性高，無毒無農殘，且味道相對其它方式種植的作物更好。因此通常這類蔬菜銷售價格都比普通的蔬菜貴很多。由于其經濟價值相對較高，許多的人都開始種植這種綠色污染的蔬菜。

    要種植有機蔬菜，首選需要了解什么是有機蔬菜？可能您第一反應肯定會說，天然的、無污染的、無農藥的。的確在我們的心中有機就是生活品質和環境的代名詞，這就意味著更環保安全健康。有機蔬菜又叫生態蔬菜，它是以土壤為基礎，在種植的過程中不使用化肥、農藥、生長調節劑等化學物資，不使用基因工程技術，以系統內部物質循環來補充地力，利用物理、人工、農業、生物和天然的物質和方法來控制病蟲草害。有機蔬菜無污染，口感佳，更營養，更健康。

    種植有機蔬菜需要了解的是，有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行。也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點。

    要種植有機蔬菜首先，要做好蔬菜品種的選擇。結合當地實際選擇適合本地區氣候、土壤條件，且具有較強抗病蟲害性能的品種。其次，需要對適當的種植方式選擇與應用，對田地的清理與輪作做好把握，避免出現同一塊地長時間種植同種蔬菜的情況。要充分結合光照與溫濕度條件培育壯苗、地膜覆蓋以及合理密植，以此實現有機蔬菜產量與質量的提升。其次，要做好施肥技術的應用，在施肥中對施肥的頻率與施肥量加強控制，盡可能選擇草木灰、糞便與秸稈堆肥等綠色肥料。

    需要注意的是在有機蔬菜種植當中，需要充分結合種植需求，做好種植田地的科學處理，根據蔬菜種植標準進行深翻，對于提讓中存在的可能對蔬菜生長具有不利影響的因素，則需要加強控制，如酸堿失衡與土壤板結等，避免對蔬菜自然生長產生不利影響。同時，需要能夠加強對病蟲害的防治，如果發現問題，即需要積極采取相應措施處理。如有機蔬菜在種植中病蟲害過于嚴重，則需要及時殺除。在收獲后，也需要對種植區域環境與田地加強清理，對于生長情況較差的蔬菜，則需要及時進行拔除掩埋，在使土壤具有更好肥力的情況下降低來年病蟲害發生幾率。

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