什么是農(nóng)產(chǎn)品檢測？農(nóng)產(chǎn)品檢測是依據(jù)標準對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行科學(xué)的檢測鑒定，以判斷其質(zhì)量高低，使用價值大小。為什么的要進行農(nóng)產(chǎn)品檢測呢？這是由于人們生活水平提升，對身體健康的關(guān)注度不斷上升，且近年來食品問題頻繁，造成了較大的影響。為了保證市民的飲食安全，規(guī)范瓜果蔬菜的種植技術(shù)，減少的農(nóng)藥使用。促進農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)種植管理，因此我國制定了嚴格的農(nóng)產(chǎn)品檢測標準，并禁止不合格產(chǎn)品進入市場。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測的意義：

    隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高， 食品安全問題日益受到重視， 特別是近年來我國食品安全問題時有發(fā)生， 使得這一問題成為絕大多數(shù)人關(guān)心的重要社會問題。農(nóng)產(chǎn)品作為主要的食品消費類型， 占據(jù)了我國食品消費總量的70%。因此， 食品安全水平反映了農(nóng)產(chǎn)品安全的現(xiàn)狀。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測和管理， 對確保食品安全具有重大的現(xiàn)實意義。此外， 農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全也是實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整， 提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力所必須解決的問題。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測種類

    農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測與管理技術(shù)主要應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，可使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效的控制。農(nóng)產(chǎn)品作為主要的食品消費類型，占據(jù)了我國食品消費總量的70%。與食品、工業(yè)品相比較，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，生產(chǎn)儲運鏈條長，鮮活易腐保存時間短，影響質(zhì)量安全的風(fēng)險因子眾多。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測覆蓋種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品、種子種苗以及產(chǎn)地環(huán)境，檢測參數(shù)3900多項，且在樣品抽樣、處理和檢測等方面特點鮮明。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測的作用

    農(nóng)產(chǎn)品檢測不僅服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，落實監(jiān)管要求，守住“管出來”安全；而且服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體控肥、控藥，按標生產(chǎn)，保障“產(chǎn)出來”安全。因此，在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，迫切需要穩(wěn)定基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，切實加強基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，提高基層綜合檢測服務(wù)能力。