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隨著社會的發展和時代的進步，綠色、有機、健康逐漸了現代人飲食生活上的新標準，因此，在先進的農產品消費市場上，消費者也分外關注農產品的安全和品質，那么到底該如何保障農產品安全呢？農產品追溯系統主要依靠現代先進的技術，可以用來助推農產品品質提升，可以保障消費者舌尖上的安全和健康。
我們都知道，在當今的農產品購銷市場上，要讓消費者相信所購買的農產品是優質安全的，其實比較難。第一是因為農產品的信息不健全，消費者很難從包裝上獲取重要的信息，且包裝上的信息易造價，可信度也不高，第二是現在的很多農產品是徒有其表，冒充特優農產品，原產地的現象比較多，給消費者選擇造成了困難。因此各地的農業要發展，讓當地的特優農產品能夠真正的走入消費者的家庭，就必須要解決消費者的這些困惑。而農產品追溯系統通過農業物聯網技術，實現了農產品來源可查、去向可追、責任可究，讓消費者敢于消費、放心消費農產品。
隨著農產品追溯系統的應用，消費者手機輕松掃一掃二維碼，就能夠知道產品有沒有農藥殘留量超標，有沒有違法添加劑等全流程各環節的信息。該系統的應用可以用數據的形式記錄產品種植、生產、加工、物流、銷售等詳細信息，可以讓消費者和相關質監部門參與進來，防止追溯信息造假，確保追溯信息的真實性。
所以，當農產品追溯系統出現并應用在農產品市場上后，農產品安全也就有了保證，消費者的飲食安全也就可靠了。
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