農產品的安全關系著消費者的飲食安全,發展現代生態農業,保障農產品安全,既有利于推動農業發展,又能夠保障消費者的安全。所以,自農產品追溯系統出現后,越來越多的農業生產者將農產品追溯系統應用到了農產品生產、運輸和銷售工作中。
據悉,在乳制品生產中,農產品追溯系統借助RFID技術,可以實現奶源跟蹤管理,從奶牛養殖、擠奶、鮮奶運輸到企業的原料收貨,詳細記錄各環節的產品質量信息,像奶牛養殖過程中,奶牛的相關信息(品種信息、喂養的飼料質量信息、用藥狀況、養殖場地等),擠奶相關的質量數據(擠奶時奶牛狀態、擠奶時間、擠奶設備、擠奶環境數據等)鮮奶運輸過程中的質量數據(運輸車輛、運輸時間、運輸路線、運輸過程中溫度監控等)等都能夠一一被記錄在系統中。
具體來說,在奶牛養殖場中應用農產品追溯系統,可以帶來以下八大好處:
1、建立從奶源管理、鮮奶運輸、原輔料管理、生產加工、質量監控、倉儲管理、分銷渠道、消費者管理的全程質量追溯體系,實現產品的雙向追溯(即追蹤:從原料到產品;溯源:從產品到原料)管理機制。
2、以產品質量安全追溯為應用基礎,為民眾提供安全、放心、健康的食品,提升企業品牌的核心力、市場力、忠誠力、輻射力、創新力、生命力、文化力和領導力,使企業在日益激烈的競爭中立于不敗之地。
3、通過銷售管理平臺,實現在線下達銷售訂單、銷售訂單審批、銷售跟蹤、經銷商信用管理等業務,簡化企業現有業務流程,提高作業效率。
4、借助自動標識與物聯網技術的優勢,信息防偽與物理防偽相結合,防止假冒產品給企業帶來的經濟與信譽損失。
5、加強企業市場管控力,實現防竄貨管理,保證市場健康有序發展,同時建立經銷商信用管理體系。
6、實現產品倉儲、運輸物流跟蹤,提升企業物流作業效率,并擴展到與第三方物流的整合應用。
7、建立了完整的消費者檔案,通過會員消費管理,對產品質量及售后服務進行跟蹤,使企業得以準確了解判斷產品的品質和用戶反饋。實現產品基本信息(如真偽、生產日期、生產地等)的檢索與育嬰信息的檢索,提高消費者對宜品的忠誠消費。
8、向企業決策層提供及時、準確地提供完整的決策分析數據,如原料、生產、物流、分銷、質量、消費等數據,幫助企業縮短決策時間,提升市場競爭力。
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