農產品市場上“王婆賣瓜,自賣自夸”的現象并不少見,但是當農產品溯源系統出現后,農產品品質是否有保障,就不是銷售者的一張嘴能夠說得清地,而更多是消費者自己眼見為實了,應用了農產品溯源系統的農產品,其外包裝上都貼著二維碼,這二維碼,就是用來實現農產品質量安全可追溯的!消費者購買農產品時,只需用手機掃一掃,手機上就會出現農業生產主體名稱、營業執照號、生產日期、農產品質量安全檢測等信息,充分保障了農產品安全和衛生。
近年來層出不窮的食品安全問題,讓消費者對農產品越來越沒信心。而農產品溯源系統的應用可以實現農產品生產加工、包裝、倉儲、運輸等各個環節的可追溯,能夠重塑消費者對農產品的信任。農產品溯源系統就是一個追蹤的數據庫,消費者與企業共享的數據庫。通過這個數據庫,消費者通過二維碼等追溯標識,可全然掌握產品的所有信息,不需要勞心勞力分辨各種不明覺厲的標識;而企業則可以追蹤到產品的去向,了解到消費者的個性化特征以及滿意度,同時還可以和同行業或者關聯企業形成資源共享。
此外,農產品溯源系統的建立,還有利于督促農產品生產者按照農產品安全標準從事生產加工,有助于提升生產企業管理和產品質量安全水平及品牌形象,提高企業經濟效益。
總之,在農產品安全越來越受重視的今天,應用農產品溯源系統保障農產品安全是很有必要的。同時,在這個大數據時代,農產品溯源系統讓所有的信息都能夠監控到,能夠實現農產品質量安全追溯及物流信息管理,能夠貫穿從種植、生產、加工包裝,流通,直到消費者的全過程,切實保障消費者權益。隨著時代的發展,未來會有更多的追溯系統被應用。
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