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農產品追溯系統是托普云農針對農產品品質安全開發設計的一套可溯源的農產品管理系統。該農產品追溯系統不僅僅可以記錄農產品生產管理中的資料數據，還能記錄農產品市場流通銷售方向，且消費者可以通過二維碼快速查看農產品品質信息，及生產基地、生產企業信息。因此該農產品追溯系統應用可大大提升農產品的品質安全。
這是由于可追溯體系可以起到對食品安全“確責”與“召回”的作用，明確食品安全責任的歸屬，確定負責人;明確不合格產品的批次，實現食品快速、準確召回;通過“確責”與“召回”，最終實現“來源可查、全向可追、責任可究”的追溯目標。所以追溯體系的發展和建立確實為國家、人民、企業帶來了很大的利益。
而托普云農的農產品追溯系統就是實現農產品質量安全追溯及物流信息管理，貫穿從種植、生產、加工包裝，流通，直到消費者的全過程中，切實保障消費者對農產品種植、加工運輸等過程相關信息的知情權，進一步提升對農產品物流系統的監管和農產品品牌的建設。其系統包括了生產、加工、倉儲、運輸、零售等環節，提供整套體系的運轉與監管。
所以農產品追溯系統是以現代流通方式為基礎，運用信息技術手段，嚴格按照國家相關規定制定的全流程追溯體系。農產品追溯系統實現農產品從原料種植、養殖、生產加工、包裝物流、直到消費者手中的信息自動錄入，打通農產品生產、加工、流通整個流程，形成一個完善的來源可追溯，去向可查證、責任可追究的安全信息追溯閉環。同時在實施方面要成本可控、操作簡單，在信息管理方面，可以實時監控加工廠的生產進度、發貨情況、竄貨查詢監控等。
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