農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是一種針對現(xiàn)在食品安全問題開發(fā)設(shè)計的一套溯源管理系統(tǒng)，該農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而實現(xiàn)的。它能記錄的農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)工作中各個節(jié)點的數(shù)據(jù)，還能采集農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的信息。同時能給消費者提供透明化的產(chǎn)品安全質(zhì)量信息，而企業(yè)能通過該系統(tǒng)了解市場銷售、種植管理等信息。讓企業(yè)能優(yōu)化提升種植管理技術(shù)，制定更加優(yōu)質(zhì)的銷售策略。

    農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)包含整個智慧農(nóng)業(yè)的全流程跟蹤管理，是主干道，涉及農(nóng)戶、合作社、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資供銷商、產(chǎn)品銷售商、政府和消費者，貫穿了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地管理、種植養(yǎng)殖過程管理、采摘收割、加工、儲存、運輸、上市銷售、政府監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)及到的各子系統(tǒng)為智慧農(nóng)業(yè)的某一環(huán)節(jié)服務(wù)，并將采集到的信息即時傳送到追溯平臺，最終在追溯平臺上進行全流程的展現(xiàn)，實現(xiàn)“質(zhì)量可監(jiān)控，過程可追溯，政府可監(jiān)管”。

    因此通過農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，消費者可以查看到農(nóng)產(chǎn)品的詳細信息，同時可助力企業(yè)實現(xiàn)一體化的管理模式。讓種植企業(yè)合理的進行科學(xué)化管理。這事由于無論是從農(nóng)產(chǎn)品種子的選取，還是到終端的銷售，追溯系統(tǒng)都能夠?qū)崟r科學(xué)的監(jiān)控生產(chǎn)線上的每個環(huán)節(jié)的控制點，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

    我們知道使用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)會產(chǎn)生大量數(shù)據(jù)。例如：農(nóng)產(chǎn)品種子品種信息、種植環(huán)境信息、生產(chǎn)加工信息等等，為農(nóng)產(chǎn)品建立數(shù)據(jù)信息檔案，可以讓監(jiān)管人員通過追溯系統(tǒng)準確的追查到問題的來源，及時解決問題。同時不僅可以解決食品安全問題，也能解決農(nóng)副產(chǎn)品銷售難的問題，還能獲得產(chǎn)前訂單，讓農(nóng)產(chǎn)品升級賣到好價錢。